2011-07-09から1日間の記事一覧

肉汁が出るハンバーグの作り方

肉と塩を先に混ぜる。 手を氷水で冷やして、炒めた後冷やしたタマネギ等を混ぜる。 両手で交互にお手玉の要領で空気を抜く。